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Italien

Piemont

2019

Rot

Über Vietti La Crena 2019 Barbera d'Asti DOC 15° 75cl

Die Reifung in verschiedenen Behältnissen sorgt für ein fein abgestimmtes Aroma und eine präzise Entwicklung des Weins. Wie lange der Wein genau in welchen Behältern lagert, folgt einem genau berechneten Prozess, damit der Wein sich schlussendlich so präsentieren kann, wie dies von den Önologen bei Vietti vorgesehen ist.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

15 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Barbera
Passt zu
Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Dieser Barbera wird zuerst im Stahltank fermentiert. Anschliessend wird er für die malolaktische Gärung in Barriques transferiert, bevor er während mehreren Monaten in grossen Fässern zur optimalen Reife findet.

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 93 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Das Bukett zeigt Noten von reifen Erd- und Waldbeeren, und getrockneten Früchten wie Bananen und Sultaninen. Eine grosse Vielschichtigkeit von kräftigen, atemberaubenden Aromen zeugt sich am Gaumen, dabei bleibt der Barbera durch die präsente, anregende Säure stets ausgewogen. Er schliesst mit einem kräftig aromatischen und langen Finale ab.

Passt zu

Gemüse
Pasta & Pizza
Mediterrane Küche
Geflügel

Über Vietti

Im mittelalterlichen Dörfchen Castiglione Falletto erzeugen die Viettis seit vier Generationen grosse Weine. Schon im Weinberg wird die Qualität der charaktervollen Tropfen durch strenge Selektion vorbereitet. Das Ergebnis sind fruchtbetonte Gewächse, die einen festen Körper und Finesse vereinen.