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Schweiz

Wallis

2020

Rot

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Humagne
Passt zu
Eintopf

Herstellungsprozess

Die Rebstöcke für diesen Humagne rouge wurzeln im Herzen des Clos des Corbassières (90 %) und im Clos de Monzuettes. Im Barrique ausgebaut

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Aromen von Dörrpflaumen, Gewürznelken und Brombeeren mit einem samtenen Gaumen, strukturierten Tanninen und einem langen Abgang.

Passt zu

Eintopf

Über Domaine Cornulus

Die beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone begannen 1986 mit wenig mehr als einer Hektare. Heute bewirtschaften die beiden Tüftler nach biodynamischen Richtlinien 14.4 Hektaren Reben, bestockt mit 21 Sorten auf den besten Terroirs der Region, Clos de Mangold und Clos des Corbassières.