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Wine Enthusiast
Bio
Vegan
Salcheto Vino Nobile di Montep. DOCG BIO 2018 75cl
Italien, Toskana
24.80 CHF
Art-Nr.:
21375.8
75 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Vino Nobile di Montep. DOCG BIO
Lange Reifung für einen spannenden Wein.
Mittleres Granatrot. Schwarze Kirschen, Feuerstein, Tabak, Lakritze. Am Gaumen intensivieren sich diese Nuancen und werden deutlicher und tiefer. Ein dynamischer, spannender Wein mit einem langem mineralischen Abgang.
Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Geleitet seit 1997 von Michele Manelli. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano. Nachhaltiger Betrieb mit der Auszeichnung: Best for the world 2018, environment, honoree.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Prugnolo Gentile
Herstellungsprozess:
Traditionelle Fermentierung. 18 Monate im Holz gereift, 70 % in Barrique und 30 % in Tonneaux, anschliessend sechs Monate Flaschenreifung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Grill
Trinkreife:
2021 - 2026
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Wine Enthusiast, 94 Punkte
Decanter, 95 Punkte
Decanter, 95 Punkte
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