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The Hess Collection Select North Coast Cabernet Sauvignon 2018 75cl
91
Punkte
Wine Enthusiast

The Hess Collection Select North Coast Cabernet Sauvignon 2018 75cl

Dieser Cabernet Sauvignon bringt lebendige Aromen mit, die an Kirsche und Zedernholz erinnern. Er ist ein fruchtig-würziger Wein, der mit Leichtigkeit ein ganzes Menü begleiten kann.

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USA, Kalifornien
20.50 CHF
13215.8

Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.

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Über Select Cabernet Sauvignon

Ein sehr klassischer Vetreter des Cabernet Sauvignon von der North Coast. Unkompliziert, ansprechend und garantiert viel Trinkfreude bringend. Ein hervorragender Alltagswein, der Lust auf ein zweites Glas macht.
Dunkles Rubinrot. In der Nase riecht man dunkle Kirschen, etwas Zedernholz, ein bisschen rote und schwarze Johannisbeere. Im Gaumen zeigt der mittelkräftige Wein eine straffe Säure und relativ weiche Gerbstoffe. Die aromatische Nachhaltigkeit ist ziemlich lange.

Über Hess Collection

Donald Hess wuchs in Bern auf. Nach einer erfolgreichen Karriere mit einer Brauerei und Valser Wasser, verkaufte er diese und investierte in Weingüter in Kalifornien und Argentinien. Das Weingut in Kalifornien Hess Collection liegt auf dem Mount Vedeer, wo Donal Hess ursprünglich nach Wasser suchte und 1978 Wein fand. Heutzutage wird das Weingut von seiner Tochter Sabrina und seinem Schwiegersohn Tim geführt. Die hohe Lage garantiert ein ganz besonderes Mikroklima mit kühleren Lagen und oft etwas Nebel am Morgen. Von Anfang war die Familie Hess ein Vorreiter für nachhaltigen Rebbau und war auch das erste Weingut mit der Napa Green Certification.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
USA
Region:
Kalifornien
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Herstellungsprozess:
Für den Hess Select nimmt man Trauben aus zwei Lagen, dem Napa Valley und dem nördlich davon gelegenen Lake Country verwendet. Der Wein wird für 18 Monate in zu 35 % neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert. Assemblage: 79 % Cabernet Sauvignon, 11 % Petite Sirah, 4 % Malbec, 2 % Syrah, 2 % Merlot, 2 % Zinfandel.
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Grill
Trinkreife:
2021 - 2025
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Wine Enthusiast, 91 Punkte

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