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Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2018 75cl

Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2018 75cl

Australien, South Australia
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Über Phoenix Cabernet Sauvignon
In der Nase Brombeer- und Maulbeerduft, Pflaumen und eine Andeutung von Lakritze. Dann eine feine florale Note und ein leichtes Raucharoma, das abrundet. Der Körper zeigt feine Tannine, die kräftige Säure bringt Frische zur konzentrierten Frucht.
Über Penley Estate
Als Reginald Lester Tolley Judith Anne Penfold Hyland 1947 heiratete, lag der Grundstein für Penley Estate noch in ferner Zukunft. 40 Jahre später kauften ihre drei Kinder Kym, Ang und Bec Tolley ein Stück Land in Coonawarra und pflanzten Cabernet Sauvignon, um eigene Weine zu produzieren. Bereits im ersten Jahr gewannen sie an der Adelaide Wine Show mit dem Phoenix Cabernet die Goldmedaille.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Australien
Region:
South Australia
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Herstellungsprozess:
Zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 5% neu und 95% gebraucht, dann sechs Monate in Stahltanks.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18 - 18°C
Passt zu:
Hartkäse, Rindfleisch, Grill