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Vegan
Proyecto Garnachas de España Priorat DOCa La Garnatxa Fosca del Priorat 2018 75cl
Spanien, Priorat
19.80 CHF
Art-Nr.:
28937.8
Lieferbar
Über Priorat DOCa La Garnatxa Fosca del Priorat
Über 60 Jahre alte Reben, angepflanzt auf 300-400 Metern Höhe auf
Terrassen bei Molar, Tarragona. 2016 war ein ausgeglichener Jahrgang
mit guter phenolischer Reife.
Intensives Rubinrot mit Aromen von Sauerkirschen und Veilchen mit einer schön eingebunden Röstaromatik.
Über Proyecto Garnachas de España
Eine Hommage an die Rebsorte gleichen Namerns, die etwas in Vergessenheit geraten war, vor allem wegen ihres schwierigen Anbaus. Das Projekt begann damit, dass der Vater des Önologen Raúl Acha die Sorte ausreissen wollte, aber Raúl sie verteidigte. Um ihren Wert besser zu zeigen, suchte er im Ebro-Tal ähnliche Reben und setzte das Projekt fort.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Priorat
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Garnacha
Herstellungsprozess:
Der Garnatxa wird zwei Wochen mazeriert und zehn Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Lamm
Trinkreife:
2020 - 2024
85
Punkte
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90
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