Proyecto Garnachas de España Priorat DOCa La Garnatxa Fosca del Priorat 2018 75cl

Intensives Rubinrot mit Aromen von Sauerkirschen und Veilchen mit einer schön eingebunden Röstaromatik.

Eine Hommage an die Rebsorte gleichen Namerns, die etwas in Vergessenheit geraten war, vor allem wegen ihres schwierigen Anbaus. Das Projekt begann damit, dass der Vater des Önologen Raúl Acha die Sorte ausreissen wollte, aber Raúl sie verteidigte. Um ihren Wert besser zu zeigen, suchte er im Ebro-Tal ähnliche Reben und setzte das Projekt fort.