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Sadie Familiy Columella Swartland 2017 75cl

Sadie Familiy Columella Swartland 2017 75cl

Südafrika, Stellenbosch
115.00 CHF
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Über Columella Swartland
Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Brombeeren, Lakritze, Cassis, Kirschen und Pflaumen beflügeln die Nase. Am Gaumen auch Erdbeere, Rose und Orange mit angenehm runden Tanninen. Dieser finessenreiche Columella hinterlasst ein beeindruckend langes Finale.
Über Sadie Familiy
Seit mehr als 10 Jahren produziert Eben Sadie in Swartland zwei der schönsten Weine Südafrikas. Ihre lateinischen Namen sind ein Bekenntnis zur Weinbautradition der Alten Welt. Die 38 verschiedenen Parzellen sind im Umkreis von 60 Kilometern verteilt, sie tragen sehr alte Rebstöcke: 70 bis 110 Jahre alt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Südafrika
Region:
Stellenbosch
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah, Mourvedre
Herstellungsprozess:
Assemblage aus Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre und Shiraz. Welche für 12 Monate in Holzfässern (8% Neuholz) und nochmals weitere 12 Monate in grossen, ovalen Holzfässern reift.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
18 - 18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Pilze, Wild