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Ziereisen Pinot Noir Jaspis 2017 75cl
94
Punkte
Robert Parker

Ziereisen Pinot Noir Jaspis 2017 75cl

Deutschland, Baden
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Über Pinot Noir Jaspis
Dunkelbeeriges intensives Bukett von Kirschen und Gewürzen. Feine Röstaromen und eine leicht rauchige Note runden es ab. Weich und elegant am Gaumen. Der Jaspis präsentiert sich mit einer kräftigen Struktur und einem saftigen, langen Finale. Einer der grössten Pinots Deutschlands!
Über Ziereisen
Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Deutschland
Region:
Baden
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Von Hand sortierte Trauben von über 25-jährigen Stöcken werden während zehn Wochen auf der Maische vergoren, Lagerung über 20 Monate in 20 % neuen und 80 % gebrauchten 225-Liter Holzfässern, ohne Filtration abgefüllt.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Pilze, Wild , Grill
Trinkreife:
2019 - 2031
Auszeichnungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 94 Punkte