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Robert Parker
Bio
Vegan
Salcheto Vino Nobile di Montep. DOCG Riserva 2015 75cl
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Italien, Toskana
38.00 CHF
Art-Nr.:
21378.5
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Vino Nobile di Montep. DOCG Riserva
Salcheto legt grossen Wert auf verantwortliche und nachhaltige Reben-Bewirtschaftung.
Kräftiges Rubinrot. Duftet nach reifen roten Früchten, Pflaumen, Kirschen, Lakritze und Leder. Interessant sind die Noten von trockener, roter Erde. Am Gaumen warmer runder Auftakt, komplex, wieder rote Früchte. Kräftiger langer Abgang. Etwas atmen lassen.
Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Prugnolo Gentile, Sangiovese
Herstellungsprozess:
Wird nach der traditionellen Methode Governo Toscano vinifiziert. Die Sangiovese-Prugnolo-Gentile-Trauben werden nach der Lese angetrocknet und dann erst verarbeitet. Reifung über 24 Monate in kleinen und grossen Fässern und anschliessend zwölf Monate in der Flasche.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Pasta/Pizza, Mediterrane Küche, Grill , Gemüse , Hartkäse
Trinkreife:
2020 - 2030
Auszeichnungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 92 Punkte
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