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Salcheto Vino Nobile di Montep. DOCG BIO 2017 75cl
Bio
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Salcheto Vino Nobile di Montep. DOCG BIO 2017 75cl

Italien, Toskana
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Über Vino Nobile di Montep. DOCG BIO
Mittleres Granatrot. Schwarze Kirschen, Feuerstein, Tabak, Lakritze. Am Gaumen intensivieren sich diese Nuancen und werden deutlicher und tiefer. Ein dynamischer, spannender Wein mit einem langem mineralischen Abgang.
Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Prugnolo Gentile
Herstellungsprozess:
Traditionelle Fermentierung. 18 Monate im Holz gereift, 70 % in Barrique und 30 % in Tonneaux, anschliessend sechs Monate Flaschenreifung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Grill
Trinkreife:
2020 - 2028
Enomatic
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