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Elio Grasso Barbera d'Alba DOC Vigna Martina 2017 75cl

Elio Grasso Barbera d'Alba DOC Vigna Martina 2017 75cl

Italien, Piemont
29.00 CHF
20316.7

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Über Barbera d'Alba DOC Vigna Martina
Mittlere Intensität mit eleganten Aromen von Zedern, Graphit, Pflaumen und einem langen Abgang.
Über Elio Grasso
Das Bio-Weingut. Elio Grasso, ehemaliger Anwalt und Quereinsteiger, hat es wie kaum jemand geschafft, konstante Spitzenqualität vorzuweisen. Heute führt das Weingut sein Sohn Gianluca. Neben dem Klassiker Nebbiolo kultiviert er Dolcetto und Barbera, sowie regionaluntypischen Chardonnay, der sich im Piemont prächtig entfaltet. Seit kurzem gibt es einen neuen spektakulären Weinkeller, der als Tunnel in den Berg gehauen wurde.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Piemont
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
15%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Barbera
Herstellungsprozess:
Die alkoholische Gärung findet im Stahltank statt mit einem täglichen Runterstossen der Maische. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein 18 Monate in französischen Barriques.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Schokolade, Rindfleisch, Wild
Trinkreife:
2020 - 2025
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