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Bio
Dieter Meier Ojo de Agua Puro Cabernet Sauvignon BIO 2017 75cl
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Argentinien, Mendoza
19.50 CHF
Art-Nr.:
13403.7
Ausverkauft
Über Puro Cabernet Sauvignon BIO
Kein Zweifel – dieser Wein stammt aus Agrelo, dem Ursprung des argentinischen Cabernets. Würzig wie gehabt und so floral wie noch nie. Ein grossartiger Ausdruck des Terroirs.
Viel geradlinige Cabernet-Aromatik mit rotem Paprika, beeriger Frucht und den sortentypischen, leicht krautig-pfeffrigen Noten. Am Gaumen viel Saft und Kraft, deutliche, robuste Gerbstoffe, mundfüllend und einiges an süssem Extrakt. Ungekünstelt und ehrlich.
Über Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Argentinien
Region:
Mendoza
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Herstellungsprozess:
100 % Cabernet Sauvignon aus 15jährigen, biologisch bewirtschafteten Reblagen. Aufbewahrt in Edelstahl- und Betontanks, keine Eiche.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Grill , Pasta/Pizza
Trinkreife:
2020 - 2026
