I Pastini Susumaniello Puglia IGP Verso Sud 2018 75cl online bestellen

Vegan

Italien, Apulien

16.80 CHF

Art-Nr.: 19888.8

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Seltene autochthone Rebsorte Susumaniello.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Starkes, anhaltendes Bouquet mit Brombeer- und Kirschenduft sowie warme Toastnote. Weicher und harmonischer Körper mit langem Abgang.

i Pastini – die in aufwändiger Handarbeit die karstigen Böden für den Rebbau nutzbar machen. Lino Carparelli betreibt mit seinem Bruder das Weingut i Pastini. Sie kultivieren mitten in der Murgia dei Trulli, im Gebiet der runden Steinhäuser, ausschliesslich autochthone Traubensorten.

Herkunft Land:

Italien

Region:

Apulien

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

14%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Susumaniello

Herstellungsprozess:

100% Susumaniello. Handlese und Selektion, die Trauben werden entstielt, lange Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau 4 Monate im Edelstahltank, 6 Monate Fassreifung und 3 Monate Flaschenreifung.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Hartkäse, Lamm, Grill

Trinkreife:

2020 - 2026