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Vegan
I Pastini Susumaniello Puglia IGP Verso Sud 2018 75cl
Der Susumaniello Puglia IGP, Verso Sud, beschreibt nicht nur die autochthone Rebsorte aus welcher dieser Rotwein gekeltert ist sondern auch die Ausrichtung der Lage des Weinbergs, Verso Sud', südlich.... Der Verso Sud ist ein strukturierter, intensiver Rotwein, der bestens zu Pastagerichte passt wie Lasagne, Tortiglioni al ragù, Grilladen.
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Italien, Apulien
16.80 CHF
Art-Nr.:
19888.8
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Susumaniello Puglia IGP Verso Sud
Seltene autochthone Rebsorte Susumaniello.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Starkes, anhaltendes Bouquet mit Brombeer- und Kirschenduft sowie warme Toastnote. Weicher und harmonischer Körper mit langem Abgang.
Über I Pastini
i Pastini – die in aufwändiger Handarbeit die karstigen Böden für den Rebbau nutzbar machen. Lino Carparelli betreibt mit seinem Bruder das Weingut i Pastini. Sie kultivieren mitten in der Murgia dei Trulli, im Gebiet der runden Steinhäuser, ausschliesslich autochthone Traubensorten.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Italien
Region:
Apulien
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Susumaniello
Herstellungsprozess:
100% Susumaniello. Handlese und Selektion, die Trauben werden entstielt, lange Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau 4 Monate im Edelstahltank, 6 Monate Fassreifung und 3 Monate Flaschenreifung.
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Hartkäse, Lamm, Grill
Trinkreife:
2020 - 2026
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
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