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Tollot-Beaut Aloxe-Corton ac 1er Cru Les Fourniers 2017 75cl

Tollot-Beaut Aloxe-Corton ac 1er Cru Les Fourniers 2017 75cl

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Frankreich, Burgund
65.00 CHF
17985.7

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Über Aloxe-Corton ac 1er Cru Les Fourniers
Dieser Aloxe Corton zeigt warme, fruchtige, üppige Noten nach Cassis, Brombeere, Veilchen sowie süsse Rosenblätter. Im Gaumen eine feine Üppigkeit mit einem Hauch von Mineralität, dominikanische Zigarren, feine Milchschokolade und Pralinen. Der Abgang ist lang und aromatisch.
Über Tollot-Beaut
Das Weingut Tollot-Beaut existiert schon seit über 100 Jahren. Teile des Kellers sind über 250 Jahre alt. Heute wird das Gut in fünfter Generation von Nathalie Tollot-Beaut geführt und liegt mitten im kleinen Ort Chorey-lès-Beaune an der Rue Alexandre Tollot.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Pinot Noir
Herstellungsprozess:
100% Pinot Noir aus der Lage Les Fourniers am östlichen Rand von Aloxe-Corton am Fusse des Corton-Hügels. Die Reben sind etwa 10 Jahre alt, der Ertrag liegt bei durchschnittlich 47 hl/ha. Handlese, Fermentation während 10 – 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. Ausbau 16 – 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 40 – 50% neu.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Wild
Trinkreife:
2019 - 2028