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Viña Zorzal Navarra DO Malayeto 2016 75cl
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Robert Parker

Viña Zorzal Navarra DO Malayeto 2016 75cl

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Spanien, Navarra
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Über Navarra DO Malayeto
In der Nase eine hohe Intensität frischer Aromen wie schwarze Früchte, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, auch schwarzer Pfeffer, Zeder und erdige Noten. Trocken und frisch, weiche Tannine und mittlerer Körper. Aromen von schwarzen Früchten, mineralische Noten und ein langer Abgang runden das Profil ab.
Über Viña Zorzal
1989 erfüllte Antonio Sanz seinen Traum vom eigenen Weingut in Navarra. Heute arbeiten seine Söhne mit ihm. 2007 wurde das Projekt Viña Zorzal gegründet mit Fokus auf die autochthonen Rebsorten. Zorzal besitzt einige der ältesten Rebbergen im Navarra mit 115 alten Garnacha-Buschreben, welche noch wurzelecht sind.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Navarra
Jahrgang:
2016
Grad:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Garnacha
Herstellungsprozess:
Der zu 100% aus Garnacha bestehende Malayeto wurde langsam und selektiv geerntet und anschliessend spontan, mit Hefen aus dem Weinberg, in 3500l Holzfässern vergoren. Dem Ausbau in alten französischen Eichenholzfässern während neun Monaten folgen weitere zwei Monate im 4500l Holzfass.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
12°C
Passt zu:
Hartkäse, Wild , Fleisch
Trinkreife:
2018 - 2027
Bewertungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
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