Defesa do Esporão Vinho Regional Alentejano online bestellen

Esporão Defesa do Vinho Regional Alentejano 2018 75cl

Portugal, Alentejano

12.50 CHF

Art-Nr.: 31347.8

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Klares Granatrot. Die Frucht bleibt im Bouquet verhalten, der feine Brombeerduft bildet den Hintergrund für die würzigen Tabak- und Grasnoten. Im Körper ruht der schöne Fruchtansatz auf einer soliden Grundlage aus Gerbstoff und Säure, und das bis in den intensiven Abgang hinein.

Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

13.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Syrah, Touriga Nacional

Herstellungsprozess:

Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Ausbau: ein Teil in Stahltanks, der andere Teil sechs Monate in französischen Eichenfässern. Sechs Monate Flaschenreifung.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Rindfleisch, Wild , Pasta/Pizza

Trinkreife:

2019 - 2024