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Über Yecla DO Organic Barrica
Wunderbare, komplexe Aromen von Brombeeren, Pfeffer und Graphit. Mineralisch, gut eingebundene Tannine und eine saftige Säure.
Über Bodegas Barahonda
Die Bodegas Barahonda wird heute in der vierten Generation von Antonio und Alfredo Candela Poveda geführt. Reina de la Casa, Königin des Hauses, ist hier die Monastrell-Traube. Die grösstenteils zwischen 30 und 65 Jahre alten Rebstöcke erbringen nur 30 Hektoliter Ertrag pro Hektare.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Yecla
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah, Monastrell
Herstellungsprozess:
Nach der alkoholischen Gärung, wird die Assemblage von 60% Monastrell und 40% Syrah aus biologischen Anbau , 40ig jährigen Reben, in französischen Eichenfässer abgefüllt und 6 Monate gelagert.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Charcuterie, Pasta/Pizza
Trinkreife:
2019 - 2025
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