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Di Lenardo Ronco Nolé Rosso Friuli DOC 2017 75cl

Di Lenardo Ronco Nolé Rosso Friuli DOC 2017 75cl

Italien, Südtirol
15.90 CHF
20818.7

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Über Ronco Nolé Rosso Friuli DOC
Intensives Rubinrot. Pflaumen, Cassis, Gewürznelken offenbaren einen starken Auftakt. Der Merlot gibt den weichen samtigen Körper, die Cabernets das tanninreichere Rückgrat inklusive Struktur und der Refosco die satte kräftige Farbe.
Über Di Lenardo
Massimo di Lenardo bewirtschaftet 50 Hektaren Reben auf fünf verschiedenen Rebbergen, weitere 5 Hektaren werden dazu gemietet. Die Familie macht bereits seit dem 18. Jahrhundert Wein, aber der Jahrgang 1987 änderte alles. Damals entschied man sich mehr Reben pro Hektaren zu pflanzen (6'000 Reben/Ha), sowie ab nun nur noch auf höchste Qualität zu setzen. Heute wird alles von Hand gelesen, Massimo bespricht sich mit vielen, internationalen Beratern und es wurden Solarpanele auf dem Weingut installiert.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Südtirol
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco
Herstellungsprozess:
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc, 25% Refosco werden handverlesen. Nach einer 10 Tage andauernden Kaltmazeration presst man die Trauben pneumatsich, anschliessend werden sie in Stahltanks gefüllt. Es beginnt eine sanfter malolaktischer Säureabbau.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Gemüse , Weichkäse, Rindfleisch
Trinkreife:
2019 - 2026