José Maria da Fonseca J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano 2015 75cl online bestellen

Portugal, Alentejano

62.00 CHF

Art-Nr.: 31537.5

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Interessanter Rotwein zwischen Würzigkeit und dunkler Frucht.

Das Bukett ist von Beginn an recht charmant, zeigt elegante Frucht und edles Holz. Den Charme behält es, aber die Aromen konsolidieren sich, und wegen des reinen Kirschen- und Kakaogeschmackes wirkt der Wein bis in den langen Abgang geschmeidig.

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

Produzent:

José Maria da Fonseca

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

13.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Grand Noir, Touriga Nacional, Trincadeira

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden von Hand entstielt und mit den Füssen gestampft. Ein kleiner Teil des Mostes wird in Tonamphoren vergoren, ein Teil in Lagares und der Rest in rostfreien Stahltanks. Mazeration während vier Wochen. Ausbau: neun Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Schweinefleisch, Wild , Pilze

Trinkreife:

2018 - 2027

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe