Fasoli Valpol. Ripasso DOC La Corte del Pozzo BIO 2017 75cl online bestellen

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La Corte del Pozzo ist den Winzerfamilien gewidmet, welche seit Jahrzehnten mit den Fasoli zusammenarbeiten und in vergangenen Zeiten sich um den Pozzo versammelten.... Ein traditioneller Ripasso, welcher nicht nur die Geschichte des Terroir vermittelt, dem Amarone ähnlich zeigt sich dieser Ripasso La Corte del Pozzo, ausgewogen und kraftvoll und als Ausdruck der Fasoli Philisophie und deren Terroir. Geniessen sie diesen Wein am besten zu Grilladen, Federwild oder reifem Hartkäse.

Italien, Venezien

15.50 CHF statt 18.50 CHF

Art-Nr.: 21817.7

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Ein grosser Ripasso, der die Aromatik von Valpolicella mit den besten Nuancen des Amarone vereint.

Dunkle, rubinrote Farbe. Noten von Pflaumen, Zwetschgen und Röstaromatik. Ausgezeichnete Struktur und anhaltender Nachgeschmack.

Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.

Produzent:

Fasoli

Herkunft Land:

Italien

Region:

Venezien

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

14%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Corvina, Rondinella

Herstellungsprozess:

Ende Februar wird der Wein 15 Tage lang mit Amarone-Trester eingemaischt und 16 bis 24 Monate in Eichenfässern gelagert. Nach der Abfüllung noch sechs Monate Lagerung in der Flasche.

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Rindfleisch, Lamm, Wild

Trinkreife:

2019 - 2026

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe

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