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Italien

Venezien

2017

Rot

Über Fasoli La Corte del Pozzo 2017 Valpolicella Ripasso DOC BIO 14° 75cl

Ein grosser Ripasso, der die Aromatik von Valpolicella mit den besten Nuancen des Amarone vereint.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Venezien

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Corvina , Rondinella
Passt zu
Eintopf , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Ende Februar wird der Wein 15 Tage lang mit Amarone-Trester eingemaischt und 16 bis 24 Monate in Eichenfässern gelagert. Nach der Abfüllung noch sechs Monate Lagerung in der Flasche.

Trinkreife bis

2026

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dunkle, rubinrote Farbe. Noten von Pflaumen, Zwetschgen und Röstaromatik. Ausgezeichnete Struktur und anhaltender Nachgeschmack.

Passt zu

Lamm,Wild,Rind
Eintopf

Über Fasoli

Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.