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Winzerei Zur Metzg Blauburgunder Junior der kleine vom Grossen VdP 2016 75cl

Winzerei Zur Metzg Blauburgunder Junior der kleine vom Grossen VdP 2016 75cl

Schweiz, Zürich
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Über Blauburgunder Junior der kleine vom Grossen VdP
Klassischer Pinot noir mit Kirscharomen, einer präsenten Säure und gut integrierten Tanninen. Kann gerne dekantiert werden.
Über Winzerei Zur Metzg
Patrick Thalmann hat 2009 in einer Garage begonnen Wein zu machen. Als er 2010 aus Platzmangel einen neuen Raum suchte, konnte die Winzerei in eine Metzgerei umziehen. Die Reben wachsen auf humosen Oberböden mit leichten Steingehalt und Moränen- und Kalkstein im Unterboden.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Zürich
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Blauburgunder
Herstellungsprozess:
Pinot noir in neuen Burgunder 228-Liter-Fässern ausgebaut.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch
Trinkreife:
2017 - 2022