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José Maria da Fonseca Periquita Reserva V.R. Península de Setúbal 2017 75cl
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José Maria da Fonseca Periquita Reserva V.R. Península de Setúbal 2017 75cl

Portugal, Península de Setúbal
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Über Periquita Reserva V.R. Península de Setúbal
Klares mittleres Kischrot. In der Nase offen , nach Vanille, Eiche, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Im Hintergrund Veilchen und Pflaumen. Sehr einladend. Fruchtiger , vanilliger Gaumenauftakt , gute Säure, Präsenz weicher Tannine, mit einem angenehmen Abgang.
Über José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Península de Setúbal
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Touriga Francesa, Castelao, Touriga Nacional
Herstellungsprozess:
Gärung mit Schalen während 7 Tagen in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26°C). Ausbau: 8 Monate in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Pasta/Pizza, Geflügel, Mediterrane Küche, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Hartkäse
Trinkreife:
2019 - 2027
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