Dom Rafael DOC Alentejo online bestellen

Herdade do Mouchão Dom Rafael DOC Alentejo 2016 75cl

Portugal, Alentejano

15.00 CHF

Art-Nr.: 31440.6

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Art-Nr.: 31440.6

Das Bukett ist nicht überbordend in der Fülle, aber komplex in der Aromatik: darin eingeschlossen sind Holunder, Erde und Gewürznelken. Der Körper wird durch die geschmeidige Kakaonote und den Geschmack schwarzer Beeren gemildert.

Ende des 19. Jahrhunderts kaufte John Reynolds die Herdade do Mouchão, ein 900 Hektaren grosses Grundstück mit zwei kleinen Flüssen. Neben der schon bestehenden Korkproduktion pflanzte die Familie dort Weinberge. Bis heute werden dazu lokale Rebsorten verwendet, und die Trauben werden von Hand gepflückt und mit den Füssen gestampft.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Alentejano

Jahrgang:

2016

Grad:

14.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Castelao, Trincadeira, Aragones, Alicante Bouschet

Herstellungsprozess:

Handlese, die nicht abgebeerten Trauben werden in Lagares gestampft und vergoren. Ausbau: Zwölf Monate in grossen und kleinen Eichenfässern, danach sechs Monate Flaschenreifung.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Asiatische Küche, Pasta/Pizza, Grill

Trinkreife:

2019 - 2022