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Esporão 4 Castas DOC Alentejo 2017 75cl

Esporão 4 Castas DOC Alentejo 2017 75cl

Portugal, Alentejano
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Über 4 Castas DOC Alentejo
Klares Rubinrot. Ein feines Röstaroma macht den Anfang, dann entwickelt sich ein delikater Holunderduft – ein elegantes Bouquet, changierend und etwas unberechenbar. Der Körper ist dicht und doch geschmeidig, warm folgt der Abgang aus Frucht, Röstnoten und Pfeffer.
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Alfrocheiro
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden mit den Füssen gestampft, die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Beton- und Stahltanks. Ausbau: sechs Monate in Betontanks und französischen Eichenfässern, sechs Monate Flaschenreifung.
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Schokolade, Rindfleisch, Wild
Trinkreife:
2019 - 2025
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