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Celler de Capçanes Montsant DO Flor de Primavera kosher 2011 75cl

Celler de Capçanes Montsant DO Flor de Primavera kosher 2011 75cl

Spanien, Montsant
39.00 CHF
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Über Montsant DO Flor de Primavera kosher
Dunkler Wein mit gehaltvollem Körper und einem Bukett von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, dazu etwas Kaffee und Röstaromen. Weiche Tannine und ein langer Abgang. Frische kombiniert mit Eleganz.
Über Celler de Capçanes
Bis ins Mittelalter geht die Geschichte von Capçanes zurück. Das Weingut liegt etwa 160 Kilometer südwestlich von Barcelona. Es ist das Zentrum der Weinregion Tarragona und keltert eine grosse Auswahl von regionaltypischen Weinen.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Montsant
Jahrgang:
2011
Alkoholgehalt:
15%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Samso
Herstellungsprozess:
Koscher produziert unter der Leitung von Rabbi Nachum Rabinowith und Rabbi Akiva Katz. Assemblage aus 50 % Grenache, 30 % Cabernet Sauvignon und 20 % Samsó (= Carignan). Der Wein lagert zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern (220l) und liegt vor der Abfüllung noch drei Monate im Tank. Er wird weder filtriert noch geschönt.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Grill
Trinkreife:
2013 - 2023