Mehr von dieser Marke

65 Verfügbar
>100 Verfügbar
4 Verfügbar
>100 Verfügbar
91 Punkte Decanter
>100 Verfügbar
>100 Verfügbar
22 Verfügbar
60 Verfügbar
In den Filialen verfügbar

Spanien

Montsant

2021

Rot

Über Celler de Capçanes Mas Torto 2021 Montsant DO 15° 75cl

Die alten Reben sind Fluch und Segen zugleich, je nach dem, welchen Weinstil die Winzer verfolgen. Die alten Rebstöcke liefern zwar weitaus weniger Ertrag als junge Reben, doch das Aroma der Trauben ist dafür viel komplexer, dichter und vielschichtiger. Alte Reben sind also nur für Qualitätsweinbau der höchsten Klasse interessant.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Montsant

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

15 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Aragones , Castelao , Trincadeira
Passt zu
Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche

Herstellungsprozess

Reinsortiger Grenache, der von alten Reben kommt: Die knorrigen Stöcke sind 50 bis 70 Jahre alt. Der Wein wird zwölf Monate in neuen und einjährigen Eichenfässern mit 228 Litern Volumen ausgebaut.

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dunkles, tiefes Rubinrot. In der Nase kräftige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, dazu deutliche aber elegante Röstnoten. Am Gaumen verdichten sich die Noten zu Cassisgelée, frischen Brombeeren, dunkel geröstetem Kaffee und Kakaopulver. Die Aromatik ist intensiv, die Tannine sind elegant integriert und wirken bis in den lange anhaltenden Abgang.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Mediterrane Küche

Über Celler de Capçanes

Bis ins Mittelalter geht die Geschichte von Capçanes zurück. Das Weingut liegt etwa 160 Kilometer südwestlich von Barcelona. Es ist das Zentrum der Weinregion Tarragona und keltert eine grosse Auswahl von regionaltypischen Weinen.