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Salcheto Riserva Vino Nobile di Montep. DOCG BIO 2013 75cl
Bio
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Salcheto Riserva Vino Nobile di Montep. DOCG BIO 2013 75cl

Italien, Toskana
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Über Riserva Vino Nobile di Montep. DOCG BIO
Kräftiges Rubinrot. Duftet nach reifen roten Früchten, Pflaumen, Kirschen, Lakritze und Leder. Interessant sind die Noten von trockener, roter Erde. Am Gaumen warmer runder Auftakt, komplex, wieder rote Früchte. Kräftiger langer Abgang. Etwas atmen lassen.
Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2013
Grad:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Sangiovese, Prugnolo Gentile
Herstellungsprozess:
Wird nach der traditionellen Methode Governo Toscano vinifiziert. Die Sangiovese-Prugnolo-Gentile-Trauben werden nach der Lese angetrocknet und dann erst verarbeitet. Reifung über 24 Monate in kleinen und grossen Fässern und anschliessend zwölf Monate in der Flasche.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Raclette / Fondue, Mediterrane Küche, Pasta/Pizza, Kalbfleisch, Gemüse
Trinkreife:
2015 - 2023
Bio:
Ja