Puro Corte BIO online bestellen

Dieter Meier Ojo de Agua Puro Corte BIO 2016 75cl

Punkte

James Suckling

Bio

Argentinien, Mendoza

21.50 CHF

Art-Nr.: 13406.6

Lieferbar

Filialverfügbarkeit anzeigen

Basierend auf bestem Traubengut aus den hochgelegenen Reblagen am Fusse der Anden überzeugt dieser kraftvolle Wein mit einer Fülle von Details.

Eine Cuvée aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Wunderbares Fruchtkonfitüren-Bukett mit feiner Röstaromatik. Mittlere Fülle, auch am Gaumen reife Früchte kombiniert mit feinen Vanillenoten.

In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigen Traum erfüllt: Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich. Das trockene Klima bildet die ideale Voraussetzung für den biologischen Anbau. Die Reblagen auf 1000 Metern über Meer gelegen, erhalten optimale Sonneneinstrahlung bei grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die perfekt gereiften, naturbelassenen Trauben machen Mendoza zu einem der privilegiertesten Weinanbaugebiete der Welt.

Herkunft Land:

Argentinien

Region:

Mendoza

Jahrgang:

2016

Alkoholgehalt:

14.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot

Herstellungsprozess:

Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot werden Mitte April gelesen. Nach einem zügigen Transport in die Kellerei gärt der Most in Edelstahltanks bei 27° bis 29° Grad. Der anschliessender Ausbau in französischen Eichenholzfässern (davon 50% Zweitbelegung) verleiht dem Puro Corte zusätzliche Struktur.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

16 - 18°C

Passt zu:

Fleisch, Grill , Rindfleisch, Gemüse , Pilze

Trinkreife:

2019 - 2026

Auszeichnungen:

James Suckling

Auszeichnungen:

James Suckling, 93 Punkte