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Crasto Rosé DOC Douro
13%

Quinta do Crasto Crasto Rosé DOC Douro

Portugal, Douro
2018 75cl
13.00 statt 15.00
31759.8

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Steckbrief

Das Bouquet gefällt durch seine frische Art und die an Walderdbeeren erinnernde Frucht, es ist leicht und unkompliziert. Der überraschend volle Körper zeigt ausgewogene Säure, nimmt konsequent die Aromen des Bouquets auf und wirkt deshalb bis in den leicht pfeffrigen Abgang sehr einheitlich.

Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Rebsorte:
Tinta Roriz, Touriga Nacional
Herkunft Region:
Douro
Trinkreife:
2019 - 2023
Herkunft Land:
Portugal
Passt zu:
Apéro, Asiatische Küche, Meeresfrüchte, Salzwasserfisch
Weinfarbe:
Rosé
Grad:
13%
Jahrgang:
2018
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden selektioniert, entstielt und gepresst, nur der freilaufende Saft wird verwendet. 48 Stunden Klärung in Stahltanks, dann Vergärung bei kontrollierter Temperatur (14°C) während 30 Tagen. Ausbau: drei Monate in rostfreien Stahltanks mit gelegentlicher Bâtonnage.