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Porto Vintage

Poças Junior Porto Vintage

Portugal, Porto
1996 75cl
79.00
55296.6

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Steckbrief

Rubinroter Vintageport mit komplexen Aromen von reifen Früchten und Marmelade, dazu eine leichte florale Note von Veilchen. Eine schöne Balance, die Säure gibt die nötige Frische bis in den langen Abgang.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Schokolade, Dessert , Hartkäse
Herkunft Region:
Porto
Herkunft Land:
Portugal
Grad:
20%
Jahrgang:
1996
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Zwei Jahre Ausbau in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche, dann Flaschenreifung. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit ein Depot in der Flasche.