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Porto Vintage

Quinta do Javali Porto Vintage

Portugal, Porto
2013 75cl
85.00
55439

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Steckbrief

Das Bouquet beginnt mit dem delikaten Duft von Heidelbeeren und wirkt nur mässig süss. Der dichte, geschmeidige Körper ist durchsetzt vom Geschmack schwarzer Beeren, Gerbstoff und Säure bleiben im Hintergrund. Im Abgang dominiert die Frucht, und alles endet mit einer Nuance von Bitterschokolade.

Verpackung:
Etui
Passt zu:
Fruchtdesserts, Schokolade, Dessert
Herkunft Region:
Porto
Herkunft Land:
Portugal
Grad:
20%
Jahrgang:
2013
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: 4 Jahre in grossen Eichenfässern (9000 l). Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit in Depot in der Flasche.