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Porto Vintage

Quinta do Crasto Porto Vintage

Portugal, Porto
2014 75cl
65.00
55444.4

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Steckbrief

Elegante Cassis- und Brombeeraromen formen das Bouquet, nicht von überwältigender Intensität, aber konstant und sauber, und feiner Kräuterduft fügt eine frische Note hinzu. Dazu passt der Körper mit den schönen Frucht- und Kakaonoten. Gehaltvoll, nicht wuchtig und mit einem warmen Abgang.

Passt zu:
Fruchtdesserts, Schokolade, Hartkäse
Herkunft Region:
Porto
Herkunft Land:
Portugal
Grad:
20%
Jahrgang:
2014
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: zwei Jahre in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche, dann Flaschenreifung. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit ein Depot in der Flasche.
14%
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