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Porto Vintage

Quinta do Crasto Porto Vintage

Portugal, Porto
2015 75cl
65.00
55444.5

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Steckbrief

Ein sehr fruchtbetontes Bukett aus reinen Brombeer- und Himbeernoten, durchzogen von feinem Tabak – sehr vielschichtig und nicht übermässig süss. Der feingliedrige Körper überzeugt mit grosser Geschmeidigkeit und delikaten, dunklen Beerenaromen. Er endet mit etwas Pfeffer und schwarzer Schokolade.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Fruchtdesserts, Schokolade, Hartkäse
Herkunft Region:
Porto
Herkunft Land:
Portugal
Grad:
20%
Jahrgang:
2015
Auszeichnungen:
Falstaff, 94 Punkte
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden mit Stiel in Stein-Lagares gestampft, dann wird die Gärung durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Ausbau: Zwei Jahre in grossen, alten Fässern aus portugiesischer Eiche, dann Flaschenreifung. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und bildet mit der Zeit ein Depot in der Flasche.
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