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Quinta do Crasto Colheita Porto 2003 20% 75cl
Vegan

Quinta do Crasto Colheita Porto 2003 20% 75cl

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Portugal, Porto
59.00 CHF
55449.3

Ausverkauft

Über Porto Colheita
2001 war ein extrem ausgeglichenes Jahr.
Leuchtende Bernsteinfarben, elegante Aromesn von Honig, mit frischen Noten von Orangenschalen und zarten nussigen Anklängen. Exzellentes Volumen und Struktur am Gaumen, mit seidigen Tanninen. Dieser Port ist ein sehr komplexer Wein, mit einem ausgewogenen, lang anhaltenden Abgang.
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Porto
Jahrgang:
2003
Alkoholgehalt:
20%
Herstellungsprozess:
Die Trauben, die von alten Rebstöcken stammen, werden in Plastikkisten zum Weingut gebracht. Bei der Ankunft in der Kellerei werden sie auf einem Sortiertisch streng kontrolliert. Anschliessend werden die Trauben mit ihren Stielen leicht gequetscht und in einen traditionellen Steintank ('lagar') gegeben. Hier werden sie traditionell mit den Füssen getrete, n. Anschliessend gibt man den Weingeist hinzu, um die Gärung zu stoppen und den Wein zu stärken. Die Reifung findet in portugiesischen EWichenfässern von 550 Litern für etwa 17 Jahre statt.
Verpackung:
Dose
Passt zu:
Apéro, Fruchtdesserts, Schokolade, Blauschimmelkäse
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Vinum
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