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Del Maguey Mezcal Jose Rio 48% 70cl

Del Maguey Mezcal Jose Rio 48% 70cl

Zum Nachfolge-Jahrgang
Mexiko
135.00 CHF
58061.0

Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.

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Über Mezcal San Jose Rio Minas
Mezcal war lange ein Mysterium für uns Europäer. Wir kannten den Tequila und mochten oder mochten ihn nicht. Mezcal war vorallem als billiger Schnaps und vor allem der mit dem Wurm in der Flasche bekannt. Dies hat sich zum Glück in den letzten Jahren verändert, auch Dank des Brands Del Maguey. Gründer und Mezcal-Visionär Ron Cooper führte 1995 diese Marke ein mit dem Ziel der Welt zu beweisen das Mezcal auch anders geht. Seine Beziehung zu alten, traditionellen, ja sogar indigenen Produzenten in Mexiko ermöglichten ihm ein Zugang zu althergebrachten, organische Methoden zur Herstellung von Mezcal. Da unterschiedliche Mikroklima und Terrains den Charakter des Destillats mitbestimmen entschied Ron Cooper diesen Hersteller in den einzelnen Dörfer ein Podium zu geben und diese als 'Single Estate' abzufüllen. Durch seiner Überzeugung und Leidenschaft zu diesen Produkten wurden Del Maguey Single Estate Mezcals zu einem Erfolg und ebnete auch anderen Abfüller so den Weg. 
Klar und transparent. In der Nase opulent, blumiges Aroma nach Rosenblüten und Veilchen. Weisser Pfirsich und süsser Papaya. Im Gaumen intensiv mit kräftiger Kräuternote, vor allem Eukalyptus und Minze. Dazu leichte Rauchnoten und Pfeffer. Langer Abgang.
Über Del Maguey
Del Maguey unterstützt Betriebe in kleinen Dörfern und hat Mezcals aus sehr verschiedenen Gegenden Mexikos im Sortiment. Auf Terroir und Mikroklima wird sehr geachtet.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Mexiko
Alkoholgehalt:
48%
Herstellungsprozess:
Dieser Del Maguey Single Estate Mezcal kommt aus dem entlegenen Dorf San Jose Rio Minas. Gut vier Fahrtstunden auf felsigen, unbefestigter Strasse muss man in Kauf nehmen um hierher zu gelangen. Hier betreiben Roberto Gutierrez Ramirez und Alberto Gutierrez eine üppige, kleine Plantage von Wildagaven. Dieser Mezcal wird aus den Sorten Espadin und Arroqueño gewonnen die hier auch destilliert werden.
Verpackung:
Karton
Perfect Serve:
Neat
Kundenmeinungen (0)