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Frankreich

Burgund

Über Boudier De Lychees Likör 20° 50cl

Dieser Litchi-Likör aus taiwanesischen Früchten sorgt für einen modernen, exotischen Twist in Cocktails und Drinks, mach sich aber auch gemischt mit Schaumwein vorzüglich als Aperitif. Gabriel Boudier aus Dijon ist bekannt für ein breites Sortiment an Likören von höchster Qualität, die teilweise auch experimenteller anmuten.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Alkoholgehalt

20 %

Herstellungsprozess

Die frischen, taiwanesischen Litchis werden in Alkohol mazeriert und ihnen so die Aromen und die Farbstoffe entzogen. Auf die Extraktion folgt die sorgfältige Destillation, um die exotischen Aromen vollständig und rein zu erhalten. Der Likör wird fertiggestellt, indem er mit Zucker nachgesüsst wird.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase zeigen sich Aromen von frischen Litchis, mit etwas Himbeere und feinen Anklängen von Kakao. Am Gaumen ist der Liqueur de Lychees von Boudier exotisch süss und zeugt säuerlich von der Verwendung frischer, taiwanesischer Litchis. Der Abgang ist leicht beerig und zieht sich fruchtig in die Länge.

Über Boudier