Marolo di Barolo Nivis 13 Anni Grappa 53.8° 70cl
125.00 CHF 125
125.00 CHFZusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Alkoholgehalt
53.8 %
Herstellungsprozess
Mit dem Grappa di Barolo Nivis präsentiert Marolo ein völlig spezielles Produkt. Nebst der hervorragenden Art der Destillation und den Gebrauch von frischen Trester setzt Marolo auf eine völlig althergebrachte Art der Stabilisierung der Grappa. Er verzichtet auf eine mechanische Kältefiltration und setzt eher auf die natürliche Wetterverhältnisse des Winter im dem er die Fässer Regen, Schnee, Kälte und schwankenden Temperaturen aussetzt. Danach erfolgt eine manuelle Abtrennung des feinen Grappas, der dann an der Oberfläche des Fasses schwimmt, mit dem Rest des Destillats. Ein überaus aufwendiges Verfahren für ein absolutes Meisterwerk.
Verpackung
13 Jahre