Metté Abricot (Aprikose) 45% 70cl

Makellose Optik. Die Nase erscheint offen und rassig, feiner Duft nach reifen, doch nicht überreifen Früchten, eine samtige Textur ohne jegliche Aggressivität. Der Gaumen enthüllt nach der Belüftung einige Mandelnoten. Ein lang anhaltendes Aroma kennzeichnet den Abgang.

In Ribeauvillé liegt die Distillerie Metté. Beste Brände aus gut gereiften Früchten, kleine Brennblasen, Lagerung im Hof der Firma mit einem natürlichen Filter: die Sommerhitze verdampft den stärksten Alkohol, die Winterkälte lässt Partikel absinken. So entstehen sehr reine und aromatische Schnäpse.