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Elsbeere

Reisetbauer Elsbeere

Oesterreich, Tirol
35cl
290.00
46673

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Steckbrief

Feines Duftbild mit Marzipan-Nougat-Mix, weiche Süsse und pikante Würze in reizvollem Wechselspiel. Cremig-weich am Gaumen, angenehm nussige Würze, zartherbes Finale.

Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Oesterreich
Herkunft Region:
Tirol
Grad:
41.5%
Perfect Serve:
Digestiv
Herstellungsprozess:
Die Elsbeere gehört zu den Rosengewächsen. Geerntet werden die Beeren im Spätherbst von Hand, mit den Stängeln, damit sie noch einige Tage nachreifen. Dann werden die Stängel sorgfältig entfernt, damit die wertvolle Maische nicht von den Gerbstoffen negativ beeinflusst wird. Vergärung bei 18° Celsius etwa zwölf Tage lang.