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Reisetbauer Williams 41.5% 35cl

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Oesterreich, Tirol
69.00 CHF
44948

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Über Williams
Für einen Liter des Edelbrandes werden etwa 12,2 kg frische Williamsbirnen benötigt.
Idealtypische, reife, saftige Frucht, dezente Würze, grasige Pikanz. Jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog, grosse Ressourcen für die weitere Entwicklung.
Über Reisetbauer
Der Beginn: 1990 legt Hans Reisetbauer am Kirchdorfergut einen 1,5 Hektaren grossen Apfelgarten an. Für den Hausgebrauch werden 50 Liter Schnaps pro Jahr gebrannt. Mittlerweile wurde der Brenner vom Falstaff Magazin mehrfach zum besten Brenner Österreichs gekürt und mit der Falstaff Spirits Trophy ausgezeichnet.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Oesterreich
Region:
Tirol
Alkoholgehalt:
41.5%
Herstellungsprozess:
Die Birnen werden nach der Ernte in einem kühlen Raum etwa zwei Tage gelagert, um sie noch etwas nachreifen zu lassen. Dann eingemaischt und bei 16-17 °C sieben Tage lang vergoren. ​Anschliessende, schonende Destillation.
Verpackung:
Karton
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
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