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Rochelt Waldhimbeere 2013 52% 35cl

Rochelt Waldhimbeere 2013 52% 35cl

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Oesterreich, Tirol
394.00 CHF
45275

Ausverkauft

Über Waldhimbeere (+ Dépot 8.–)
Die aus den Wäldern der Karpaten stammende wild wachsende Himbeere ist zum Zeitpunkt der Ernte saftig, intensiv duftend und hocharomatisch. Sie wird handgezupft, täglich bei Sammelstellen zusammen getragen, gekühlt transportiert und bei der Schnapsbrennerei frisch eingemaischt. Nach abgeschlossener Gärung und höchst behutsamer, zweimaliger Destillation lassen sie das gewonnene Herzstück mindestens drei Jahre reifen. Für einen Liter dieses edlen Schnapses benötigen sie bis zu 50kg Himbeeren, denn durch den geringen Zuckergehalt der Beeren ist die Schnapsausbeute natürlich begrenzt. Auf das Ergebnis sind sie besonders stolz: Der Himbeerschnaps ist hocharomatisch, fruchtig, dicht und lang anhaltend. Duftig-frische, jugendliche Nase mit blättrigen Noten, würzig und konzentriert. Am Gaumen superfrische Noten von kühlen Himbeeren, extraktreich und rassig. Sehr schöne Balance, tolle Länge und Potential.
Über Rochelt
Günter Rochelt begann in seiner Garage Schnaps zu brennen. Heute besitzt die Familie eine moderne Brennerei, die immer noch besten Tiroler Schnaps erzeugt. Ziel ist, erlesenes Obst in exquisite Brände zu verwandeln, nur die beste Auswahl an Früchten zu treffen und die Produkte stilvoll in eigenen Flaschen mit eigenen Stöpseln zu präsentieren.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Oesterreich
Region:
Tirol
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
52%
Herstellungsprozess:
mind. 3 Jahre Lagerung
Kundenmeinungen (0)