Mascaro XO Brandy Ego Rare 40% 70cl

1945 gründete Antonio Mascaró sein Familienbetrieb. Und zwar nicht wie die meisten Brandy-Häuser in Jerez-Gebiet sondern in Katalonien, genauer in der Region Penedès. Hier werden andere Traubensorten benutzt als der übliche Airen was seinen Brände natürlich einen völlig anderen Geschmack verleiht. Ausserdem legt er grossen Wert darauf seine Brände nach 'alambique' Verfahren zu destillieren, also wie im Cognacgebiet. So schafft Mascaró eine Brücke zwischen typischen Spanischem Brandy und klassischen Cognac aus Frankreich. 

Beim XO Ego Rare handelt es sich um ein Premium-Brandy. Die Reben für den Grundwein sind Handverlesen, das Destillat mit grösster Vorsicht produziert. Reift für mindestens 8 Jahre in ausgesuchten Limousin-Fässer. Orientalische Gewürze, Rosinen, getrocknete Früchte, Moscovado-Zucker, florale Noten und Röstaromen in der Nase. Im Gaumen elegant und wunderbar ausgewogen mit einen langen Abgang.