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Italien

Lombardei

2016

Rosé

Über Mosnel Parosé 2016 Franciacorta DOCG 12° 75cl

Die Trauben werden Mitte bis Ende August von Hand geerntet. Die Mazeration der Rotweintrauben dauert nur ganz kurz.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Lombardei

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Rosé

Herstellungsprozess

Die Trauben werden Mitte bis Ende August von Hand geerntet. Franciacorta Parosé besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Der Wein wird in kleinen Holzfässern mit 225 Litern sechs Monate lang ausgebaut. Dann 36 Monate Flaschengärung.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Gambero Rosso, Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Goldenes Rosé. Duft von Orangenschalen, Rhabarber, Johannisbeeren und rosa Pfeffer. Im Geschmack leicht würzig, leichte Tannintöne im Abgang.

Über Mosnel

Im lombardischen Weinbaugebiet Franciacorta produziert das Weingut Il Mosnel seit Jahrzehnten feinste Schaumweine nach der klassischen Champagnermethode. Auf 40 Hektaren baut man Chardonnay, Weissburgunder und Pinot noir, die Schaumweine reifen mindestens 18 Monate in der Flasche.