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Robert Parker
Cartuxa Espumante brut 2012 75cl
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Portugal, Alentejano
27.00 CHF
Art-Nr.:
31262.2
Ausverkauft
Über Cartuxa Espumante brut
Auf der ständigen Suche nach Spitzenweinen stellte Adega Cartuxa 2007 seinen ersten DOC Alentejo - Évora-Schaumwein aus der Rebsorte Arinto, nach der traditionellen Methode her.
Mittleres klares Goldgelb, aktive Perlenbildung. In der Nase Zitrusfrüchte, Apfel und Quitte, auch einen Hauch von Hefe. Am Gaumen präsentes feines Perlage, mit einer schönen Frische, begleitet mit der Frucht und einem trockenen, mittleren Abgang. Ein toller Schaumwein.
Über Cartuxa
Diese Stiftung in der Region Évora vereint eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, denn die Stiftung keltert seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Arinto
Herstellungsprozess:
Ein Schaumwein aus Arinto mit der traditionellen Methode "Blanc de Blanc" hergestellt. Er vergärt teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise im Stahltank auf der Hefe für 6 Monate. Nach der Abfüllung wird der Wein nach 5 Jahre degorgiert.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Mediterrane Küche, Salzwasserfisch
Trinkreife:
2019 - 2022
Auszeichnungen:
Robert Parker
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