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Domaine de la Chapelle Crémant de Bourgogne ac brut 2018 75cl
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Frankreich, Burgund
23.00 CHF
Art-Nr.:
10720.8
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Über Crémant de Bourgogne ac brut
Die Domaine de la Chapelle liegt im Herzen der Appellation im Weiler
Pouilly auf 7,42 Hektaren. Die Weine spiegeln das typische Terroir mit
floralen und mineralischen Noten.
Das Bukett ist fein gewürzt mit etwas hellem Honig, der mit der leichten Herbheit kontrastiert. Obwohl die trockenen Elemente vorherrschen, geht er breit in den Abgang. Zurück bleiben Säure, ein schwacher Eindruck von Honig und ganz wenig Bitterkeit.
Über Domaine de la Chapelle
Seit Jahren im Besitz von Pascal und Rollet, eins der ältesten Güter der Appellation Pouilly-Fuissé. Bearbeitet werden auf diesem Boutique-Weingut kleinste Parzellen an besten Lagen. Trauben von alten Rebstöcken sowie das Feingefühl und Können von Pascal Rollet bringen herrlichen Weine hervor.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Herstellungsprozess:
100 % Chardonnay, Zweitvergärung in der Flasche.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Apéro, Süsswasserfisch, Charcuterie
Trinkreife:
2020 - 2026
89
Punkte
Robert Parker
Vegan
97
Punkte
Robert Parker
Bio
