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Champagne Grande Année brut

Bollinger Champagne Grande Année brut

Frankreich, Champagne
2007 75cl
139.00
10350.7

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Steckbrief

In der Nase frisch und intensiv: reife Aprikosen, Grapefruit, Haselnüsse, Mandeln und zarte Briochenoten. Im Gaumen sehr komplex und vollmundig, gut strukturiert und elegant, enorm vielschichtig und finessenreich mit feiner cremiger Perlage. Der Abgang ist sehr lang und dicht, mineralisch mit erfrischenden Zitrusaromen.

Verpackung:
Etui
Passt zu:
Salzwasserfisch, Kalbfleisch, Geflügel
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Noir
Temperatur:
8 - 10°C
Herkunft Region:
Champagne
Herkunft Land:
Frankreich
Grad:
12%
Jahrgang:
2007
Herstellungsprozess:
Wird nur in Jahren produziert, die von Bollinger als aussergewöhnlich gut klassifiziert werden. Vinifiziert in kleinen Eichenfässern. Reifung in Flaschen, die mit Naturkork verschlossen sind, mindestens fünf Jahre lang vor dem Degorgieren.