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Louis Roederer Champagne Cristal Jahrgang Rosé 2009 75cl

Louis Roederer Champagne Cristal Jahrgang Rosé 2009 75cl

Frankreich, Champagne
428.00 CHF
10539.9

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Über Champagne Cristal Jahrgang Rosé
In der Nase frisch und fruchtig, intensiv und vielschichtig, reife Erdbeer- und Brombeeren, Sauerkirschen mit einer Nuance von Brioche. Im Gaumen samtig mit kraftvoller Struktur, gleichzeitig aber auch zart und finessenreich, intensive Frucht, enorm elegant mit mineralischen Noten. Im Abgang wiederum frisch, sehr lang, ausgewogen und konzentriert. Grosses Alterungspotenzial.
Über Louis Roederer
Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Jahrgang:
2009
Alkoholgehalt:
12%
Weinfarbe:
Rosé
Herstellungsprozess:
Der Saft von Chardonnay-Trauben wird während der Mazeration den Pinot noir-Weinen hinzugefügt, damit sie gemeinsam gären und sich perfekt miteinander verbinden. Keine malolaktische Gärung. 12 % in Eichenfässern gereift. Ausbau erfolgt über sechs Jahre in der Flasche. Achtmmonatige Lagerung nach dem Degorgieren.
Verpackung:
Etui
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Meeresfrüchte, Dessert , Geflügel