Louis Roederer Vintage Brut 2015 Champagne AC 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Jahrgang
2015
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Noir
Passt zu
Eintopf
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Reifung durchschnittlich vier Jahre auf der Hefe, nach dem Dégorgement weitere sechs Monate im Keller.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase Duft von Nektarinen, Mirabellen, Himbeeren, gerösteten Mandeln und Haselnüssen. Im Gaumen ausgewogen, dezente Mineralität, feine Perlage, crémige Struktur, samtig und elegant. Sehr komplex und gehaltvoll, feine zitrische Frische mit einem langen, leicht salzigen Abgang .
Passt zu
Über Louis Roederer
Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.