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Frankreich

Champagne

2016

Rosé

Über Louis Roederer Rosé Millésime Brut 2016 Champagne AC 12.5° 75cl

Ein sehr frischer, ausgewogener Rosé-Champagner für besondere Momente.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Rosé

Rebsorte

Chardonnay , Pinot Noir
Passt zu
Eintopf , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Louis Roederer hat für die Kelterung seiner Rosé-Champagner im Laufe der Jahre ein in der Champagne einzigartiges Verfahren entwickelt. Durch die sogenannte Infusion gelingt es nicht nur die Saftigkeit des Pinots in den Vordergrund zu rücken, sondern auch seine Frische beizubehalten. Keine malolaktische Gärung. 24 % in Eichenfässern gereift. Ausbau erfolgt über vier Jahre in der Flasche. Weitere sechsmonatige Lagerung nach dem degorgieren.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase intensiv, reife, rote Früchte, Pfirsich, Orangen- und Vanillenoten. Im Gaumen Kakao- und Haselnussaromen, komplex und rund, tiefgründig mit feiner Perlage, elegant und mineralisch mit einem langen, frischen Abgang.

Passt zu

Lamm,Wild,Rind
Eintopf

Über Louis Roederer

Das 1776 gegründete Champagner-Haus ist eines der wenigen, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Das Weingut umfasst 240 Hektaren in den besten Anbaugebieten der Champagne, den Grands und Premiers Crus der Reimser Berge, an der Côte de Blancs und im Marne-Tal. Zunehmend setzt man auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus.